食品器具容器包裝標示：材質只寫「塑膠」不算數，重複使用的還得壓印在本體上
做包材、做代工、或是自有品牌要挑容器的人，常常拿食品標示那套規定去對器具與容器，然後發現對不起來。因為那是兩條不同的條文。
食品本身的標示在食品安全衛生管理法第 22 條；器具、容器與包裝本身的標示在第 26 條。這篇只講第 26 條這一套。
食品器具容器包裝要標的八項
條文的寫法是「經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝，應以中文及通用符號，明顯標示下列事項」，後面接八款。
一、品名
二、材質名稱及耐熱溫度；其為二種以上材質組成者，應分別標明
三、淨重、容量或數量
四、國內負責廠商之名稱、電話號碼及地址
五、原產地（國）
六、製造日期；其有時效性者，並應加註有效日期或有效期間
七、使用注意事項或微波等其他警語
八、其他經中央主管機關公告之事項
開頭那六個字「經中央主管機關公告」很重要：不是所有包材都要標，是落在公告品項內的才強制。這也是第八款存在的原因，主管機關可以再公告加標事項。
第四款的「國內負責廠商」寫誰就由誰負責，見國內負責廠商怎麼寫。
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目前納管的是哪些品項
依衛生福利部 105 年 4 月 18 日部授食字第 1041304937 號公告，納管的是「食品接觸面含塑膠材質之食品器具、食品容器或包裝」，自 106 年 7 月 1 日起實施，自生效日期起製造的產品適用。
要注意「食品接觸面含塑膠材質」的範圍比一般人想的廣：塑膠淋膜的紙容器、有塑膠內襯的複合膜、塑膠與其他材質組合的餐具，只要接觸食品的那一面含塑膠，就在裡面。
塑膠類要在八項之外，再多標三件
同一則公告訂了第八款的加標事項。前兩件所有塑膠類都要標，第三件只適用特定材質。
應註明「供食品接觸用途」或等同意義字樣
應註明其為供重複使用或供一次使用，或等同意義字樣
食品接觸面含聚氯乙烯（PVC）或聚偏二氯乙烯（PVDC）者，應註明「勿與高油脂且高溫之食品直接接觸」或等同意義之警語
第三件是材質特性決定的，不是產品用途決定的。也就是說，如果你的包材接觸面用了這兩種材質，不管你打算裝什麼，警語都要標。
材質名稱怎麼寫才算數
食藥署在 108 年 12 月 10 日發布了「食品器具容器包裝之塑膠類材質名稱標示原則」，把這一項講得很細。
原則是要用「明確指稱材質之中文名稱或通用符號」。通用符號有認定原則，附表所列的縮寫名稱才算；橡膠類與熱塑性彈性體各有各的認定方式。
反過來說，這幾種寫法整體都不視為材質名稱：只寫「塑膠」或「橡膠」、寫商標名稱（原則裡直接舉了 Tritan 為例）、單純外文音譯，或其他無法明確指稱材質的名稱。不論中文或外文都一樣。
組合部件或積層材質，至少要展開標明「食品接觸面」與「構成材質主體」。原則裡的例子很直接：不得僅標示「淋膜紙」，而應標示 PE（食品接觸面）及紙（構成材質主體）。
如果基材上塗布了其他材質的薄膜，要分別標明薄膜與基材，或在基材的材質名稱前加註前綴代號。例如標示 KPET 表示以 PVDC 塗布的 PET，也可以直接標成 PVDC、PET。
步驟看起來不少，但大部分廠商卡的其實只有一兩關。把現況傳給我們，免費幫你找出是哪一關。
標在哪裡也有規定
依食安法施行細則第 21 條第 1 款，標示內容應印刷、打印、壓印或貼標於最小販賣單位之包裝或本體上，並應於販賣流通時清晰可見。
重複性使用的塑膠類食品器皿及容器另有加嚴規定：主要本體的材質名稱與耐熱溫度這兩項，必須以印刷、打印或壓印方式，標示於主要本體上。
差別在於「貼標」被拿掉了。可重複使用的餐具、保鮮盒、水壺，這兩項不能只印在外盒或貼一張紙，因為外盒會丟掉、貼紙會脫落，而使用者需要在使用當下知道能耐幾度。
四件事常被混為一談
這四件事的法源不同、主管機關不同，做錯的後果也不同。
標示八項：食安法第 26 條，食藥署主管
標示不得不實、誇張或易生誤解：食安法第 28 條，器具容器包裝同樣受規範
三角形循環回收辨識碼：資源回收相關法規，環境部主管，不是第 26 條的項目
材質溶出與重金屬限量：食品器具容器包裝衛生標準，那是安全要求不是標示要求
最常見的誤解是第三項。杯底有回收辨識碼不代表材質名稱已經標好，因為那個號碼的用途是回收分類，不是食安法要的材質標示。
第四項的方向相反：衛生標準管的是這個材質會不會溶出、重金屬有沒有超標，屬於產品安全。標示做得再漂亮，溶出不合格一樣不能賣。
要自己盤點的話，從哪裡開始
如果你是包材供應商或代工廠，建議照這個順序查：
先確認產品的食品接觸面含不含塑膠材質，這決定了要不要適用公告品項
八項逐項對，特別注意第二款要不要分別標明
塑膠類再加三件，確認接觸面有沒有 PVC 或 PVDC
材質名稱拿標示原則對一次，只寫「塑膠」或商標名的要改掉
確認是不是重複性使用，是的話材質與耐熱溫度要做在本體上
這五步跟你的驗證系統是連在一起的。材質名稱要標得對，前提是你知道每一批原料實際用的是什麼樹脂，而那要靠原料驗收紀錄與供應商管理。
原料來源與追溯的做法見食品工廠合規完整地圖；
食品本身的標示規定見散裝食品標示怎麼做。
綠盾食護由食品技師團隊組成，協助食品業者與包材供應商盤點標示項目、比對材質名稱寫法，並確認產品是否落在公告納管範圍。要確認你的包材標示有沒有漏項，可以先做一次逐項對照。
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