✨🎉合作實績分享🎉✨-玖拾加股份有限公司 (ISO 22000、HACCP)
- 李坤原
- 1天前
- 讀畢需時 2 分鐘
綠盾食護再添輔導實績！
一杯精品咖啡的講究，這次連食安都升級到國際級！我們很榮幸能協助【玖拾加股份有限公司】（國際精品咖啡品牌 Ninety Plus 在台灣的營運單位），完成 ISO 22000 與 HACCP 食品安全驗證的導入。
玖拾加經營的，是來自巴拿馬與衣索比亞莊園的 Ninety Plus 頂級咖啡。從一顆生豆到一杯香氣四溢的咖啡，中間要經過驗收、儲存、烘焙到沖煮，每一個環節都會影響最後的風味與安全。
很多人以為咖啡只要好喝就好，其實要把「風味」和「安全」同時顧好，背後需要的是一整套扎實的管理。ISO 22000 和 HACCP，正好就是把這件事做到位的兩套制度。
✨ ISO 22000 × HACCP：把每一杯咖啡的安心顧好 ✨
這次我們陪著玖拾加，把食品安全的幾個重點，一個一個落到現場：
從生豆驗收就開始把關
從生豆的驗收、來源管理到儲存條件，一條一條建立起來，讓每一批豆子的品質與履歷都清清楚楚。
把可能出問題的地方揪出來
從驗收、儲存、烘焙到包裝出杯，逐站檢視會不會有生物、化學或物理的風險，把關鍵管制點盯緊、訂出守得住的標準。
環境與作業規範到位
儲存環境的溫濕度、設備清潔、人員作業規範這些基本功，我們都到現場一項一項確認做得到、也做得久。
每一批都查得到
把每一批豆子的紀錄做完整，做到「每一杯風味背後，都有制度撐著」，真有狀況也能馬上追到。
✨ 拿到雙驗證後，玖拾加多了什麼底氣？ ✨
面對企業與通路客戶更有底氣
玖拾加服務的有精品咖啡館、連鎖品牌與企業客戶，有了 ISO 22000 與 HACCP 背書，談合作、進通路都更有說服力。
品質穩到讓人放心
用事前預防的管理，把風險擋在發生之前，讓每一批的風味與安全都更穩定。
消費者更信任
精品咖啡講究的是體驗，國際食安標準的背書，讓這份講究多了一層看得見的安心。
為品牌長期發展鋪路
制度站穩了，不管是拓展門市、開發新品還是經營品牌體驗，腳步都更穩。
✨ 把每一杯的講究，交給更嚴謹的制度守護 ✨
對玖拾加來說，一杯咖啡承載的不只是風味，更是對品質與永續的堅持。這次導入 ISO 22000 與 HACCP，就是把這份堅持，交給一套更嚴謹的制度好好守著。很高興能陪他們走這一段，也期待這份對咖啡的講究，被更多人細細品味。
🎉 合作花絮 🎉
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