✨🎉合作實績分享🎉✨-怡食股份有限公司 (FSSC 22000)肯德基
- 李坤原
- 6天前
- 讀畢需時 3 分鐘
綠盾食護再添輔導實績！
你在肯德基吃到的那顆酥脆蛋塔，是哪裡做的？答案就是這次的主角——【怡食股份有限公司】！我們很高興能協助這間替肯德基代工蛋塔的專業工廠，順利完成 FSSC 22000 食品安全系統驗證的導入。
能成為肯德基的蛋塔供應商，本來就代表品質要夠硬。但怡食沒有因此停下來，反而選擇再往上挑戰更嚴格的國際食安標準，這份用心真的很值得肯定。
每天有那麼多顆蛋塔從這裡出貨、送到全台的肯德基門市，要讓每一顆都安全、新鮮、品質一致，背後其實需要一整套很扎實的管理。FSSC 22000，就是用來確保這件事的國際級成績單。
✨ FSSC 22000 到底是什麼？比 ISO 22000 更嚴在哪？ ✨
簡單說，FSSC 22000 就是在大家比較熟的 ISO 22000 上面，再加上更細的衛生與管理要求，而且是國際大品牌、連鎖通路都認可的標準。這次我們陪著怡食，把幾個重點一個一個補強：
把工廠的「基本功」做到位
動線規劃、清潔消毒、員工衛生、防蟲防鼠這些基本功，我們不只是寫在紙上，而是真的一條一條到現場確認、做得到也做得久。
把可能出問題的地方都揪出來
從原料（蛋液、麵皮、餡料）進廠、調製、烘烤到包裝，每一關都重新檢查會不會有細菌、化學或異物的風險，把最關鍵的地方盯緊。
連「有沒有人動手腳」都要防
這是 FSSC 22000 比 ISO 22000 更講究的地方。我們幫忙檢查供應鏈和廠區有沒有漏洞，連蓄意破壞、原料造假都先想好對策。
每一批都查得到、品質都一樣
把每一批蛋塔的紀錄做完整，做到「不管哪一天、哪一條線生產，吃起來都一樣酥、一樣安心」。
✨ 拿到 FSSC 22000，怡食多了哪些底氣？ ✨
大品牌、大通路更信得過
有了這張國際認可的證書，面對肯德基這類大品牌的稽核，或想接更多連鎖、外銷的訂單，都更有底氣。
品質穩到讓人放心
改用「事前預防」的管理方式，問題在發生前就先擋下來，而不是出事了才補救。
消費者吃得更安心
你每天吃到的蛋塔，背後有國際標準在把關，自然更放心。
未來想擴大也更有底
制度站穩了，以後不管是增加產線、開發新產品還是接更大的訂單，腳步都更穩。
✨ 一顆好蛋塔，值得用最好的標準守護 ✨
一顆看起來簡單的蛋塔，背後其實藏著很多對品質的堅持。這次導入 FSSC 22000，怡食就是把這份堅持，交給一套更嚴謹的制度好好守著。很高興能陪他們走這一段，也期待大家下次咬下那口酥脆蛋塔時，能吃得更安心。
🎉 合作花絮 🎉
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