ISO22000 是全球食品產業最廣泛採用的食品安全管理標準，透過結合 HACCP 危害分析與國際品質管理架構，協助企業建立可控、透明且預防式的食品安全系統。本篇由綠盾食護從實務角度出發，完整解析 ISO22000 的精神、架構、導入流程與實際效益，讓食品工廠、中央廚房與餐飲業者能清楚掌握如何透過 ISO22000 建立更穩健的食安文化與競爭優勢。