新版 ISO 22000 改版進度：DIS 投票已結束，正式發布要等到 2027 年
已更新：5天前
想確認 ISO 22000 改版走到哪一步，最可靠的依據是 ISO 官方標準頁上的那一組階段代碼。這篇把我們在 2026 年 9 月逐頁查到的官方狀態整理給你，並附上出處讓你隨時能自己複查，包含新舊版本能查證的差異、委員會排定的時程，以及哪些流傳的說法對不上。
先講結論：草案的公眾意見投票已經結束，但距離正式發布還有一整年以上。網路上「2026 年底發布」的說法，與委員會自己公布的排程對不上。
ISO 22000 改版現在走到哪一步：階段代碼 40.60
ISO 官方標準頁上，新版的文件編號是 ISO/DIS 22000，第 3 版，35 頁，狀態寫「開發中」，階段是 40.60。DIS 是 Draft International Standard，也就是送各國標準機構徵詢意見的草案；40.60 這個代碼的意思是投票已經結束。
草案封面把投票期間寫得很清楚：2026 年 5 月 6 日開始，2026 年 7 月 29 日結束。所以到 2026 年 9 月的現在，這份草案是「票投完了、意見還沒審」的狀態。
官方頁面在這裡：ISO/DIS 22000 標準頁，任何時候都能自己去確認。
新舊版本對照：能查證的，和還不能說的
這次改版有一件事要先講明白：草案全文沒有公開。ISO 商店賣的是付費 PDF，線上預覽只放了封面與著作權頁。因此任何宣稱「新版新增了哪幾條要求」的說法，如果沒有附上條號與出處，都只能當成推測。
能查證的是官方欄位本身。以下這張表列的每一格都可以在 ISO 標準頁上對到：
頁數從 37 頁變成 35 頁，看起來只少了兩頁，但草案的排版與現行版不同，不能直接推論成「內容變少」。這個數字比較適合拿來確認你手上談的是哪一版，而不是用來判斷改版幅度。
唯一已經公開、而且已經生效的變動
目前唯一能逐字引用的條文變動，不在新版草案裡，而在現行版的修訂案。ISO 22000:2018/Amd 1:2024 針對氣候變遷加了兩句話，全文只有一頁，而且免費：
4.1｜在條文最後加上一句：組織應決定氣候變遷是否為相關議題。
4.2｜在條文最後加上一則註記：相關利害關係者可能有與氣候變遷相關的要求。
這兩句話已經是現行 ISO 22000 的一部分，不必等新版。如果貴公司的內外部議題分析表裡還沒有氣候變遷這一欄，現在就該補，這是稽核當下就會查的項目，不是未來式。
修訂案可以在 ISO 官網免費取得：ISO 22000:2018/Amd 1:2024。
官方時程：2027 年 3 月才定案 FDIS
負責這份標準的是 ISO/TC 34 食品技術委員會下的 SC 17 分委員會，實際執筆的是第 8 工作小組。委員會在自己的網站上公布了後續排程，這是目前最可靠的時程依據。
把這條線讀完就會發現，2027 年 3 月定案的是 FDIS，不是出版。FDIS 送出去之後還要再跑一次會員國投票，通過才會進到出版階段。所以正式發布落在 2027 年下半年是比較合理的預期，2026 年底發布不可能。
委員會已經決定拿掉兩個附錄
SC 17 在 2026 年 3 月的會議紀錄裡提到一項決定：把食品詐欺與食品防護這兩個附錄從草案中移除，改成等 ISO 22000 定案後，以指引文件的形式發布在委員會網站上。
這件事對實務的意義是：這兩個主題不會變成新版條文裡的強制要求，但也不代表它們不重要，只是換了一種存在形式。現在就把食品詐欺與食品防護做在管理系統裡的廠，方向沒有錯。
委員會公告原文：ISO/TC 34/SC 17 News March 2026。
看懂階段代碼，你就不必等別人轉述
ISO 的每一份標準都有一組兩位數的階段代碼，這是判斷改版進度最省事的方法。記住下面這四個，以後自己開標準頁就看得懂：
順帶提一個容易誤會的地方。ISO 22000:2018 的標準頁上有一句「Expected to be replaced by ISO/DIS 22000 within the coming months」，看起來很像官方預告發布時間。那是網站的制式提示文字，只要有後續版本在開發中就會出現，與實際排程無關。要看時程請以委員會公告為準。
現在該做什麼，不該做什麼
改版還有一年以上，這段期間最不划算的做法，是先照著草案改一輪文件，等出版後再發現條號和內容都變了，等於白做兩次。以下是我們給客戶的建議：
該做｜把氣候變遷補進內外部議題。這是已經生效的要求，與新版無關。
該做｜把食品詐欺與食品防護的做法整理清楚。附錄雖然移出條文，實務上通路稽核仍會問。
該做｜把現行系統的弱項先補好。改版通常是把既有的好做法寫進條文，體質好的廠轉版本來就輕鬆。
不該做｜不必現在買草案回來改文件。內容還會變，各國意見一條都還沒審。
不該做｜不必急著找轉版輔導。新版都還沒出版，任何「新版輔導」都是在賣沒定案的東西。
簡單說，這一年要做的是把現行版做扎實，不是追一份還在變動的草案。
常見問題
Q1｜新版 ISO 22000 什麼時候會正式發布？
官方沒有公告出版日。依 ISO/TC 34/SC 17 委員會 2026 年 3 月的公告，各國意見要到 2026 年 11 月的工作小組會議才會逐條審查，2027 年 1 月處理剩餘意見，2027 年 3 月的線上會議才定案 FDIS。FDIS 之後還要再一次會員國投票通過才會出版，所以最快也要 2027 年下半年。
Q2｜看到「2026 年底發布新版」的說法可信嗎？
與委員會公布的排程對不上。ISO 22000:2018 的標準頁上確實有一句「Expected to be replaced within the coming months」，但那是 ISO 網站的制式提示文字，不是出版日程。判斷進度請看階段代碼。
Q3｜現在可以買到新版條文來準備嗎？
可以買到草案，但不建議拿它當準備依據。ISO/DIS 22000 在 ISO 商店售價 67 瑞士法郎，草案封面明載內容仍可能變動、在正式出版前不得被引用為國際標準。各國意見都還沒審查，現在買到的版本與最後出版的版本不會一樣。
Q4｜現行的 ISO 22000:2018 證書會失效嗎？
不會因為改版而立刻失效。ISO 22000:2018 目前狀態仍是「已發布」，階段代碼 90.92 代表「決定改版」而不是「已廢止」。新版出版後才會有轉版期間，屆時再依驗證機構公告安排。
延伸閱讀
綠盾食護專注在 ISO 22000、HACCP 與國際驗證的輔導，這類標準動態我們固定追蹤官方來源，有進展會在部落格更新。
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